ほね汁

ほね汁
TV番組 「秘密のケンミンSHOW」 で出ていたお店をたまたま見つけたので入ってみた。
放映されてから気になっていた 「ほね汁」 というものをオーダー。

沖縄そばのダシ用に使われた 「骨付き豚肉」 をもう一度ダシに浸して煮詰めたもの。
それらがみそ汁の注がれたドンブリに山のように積まれて出てきました。お肉は一度ダシとして使われているので脂が落ちておりヘルシー。しかも食べるのに時間がかかるので少ない量で満腹感を得られます。

ほね汁


沖縄本島のダイビング OKINAWANFISH.COM

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4歳からスキーを始め、成人後にスノボへ転向しつつ、二輪・四輪のレースも趣味の一つ。海とダイビング好きの延長で、国内屈指のパラダイス 南国リゾート沖縄へ移住。その後、生活環境が変わり、結婚・子供たち・マイホーム購入という目標も達成して順風満帆な人生を満喫中。次の新しい目標に向かって邁進中。

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