チーイリチャー

チーイリチャー
チーイリチャー
ほぼ毎週食べている食べ物の一つ、チーイリチャー
チーイリチャーとは、豚の内臓や三枚肉などの部位を豚の血で野菜と一緒に炒めたものです。
いつも買うお店のものは、その豚の血と野菜から出た水分を味付けしたダシにたっぷりと浸かっているものになります。
見た目と名前とレシピがかなりグロイのでダメな人はまったく受け付けないと思いますが、結構美味しいのでチャレンジしてみてください。

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4歳からスキーを始め、成人後にスノボへ転向しつつ、二輪・四輪のレースも趣味の一つ。海とダイビング好きの延長で、国内屈指のパラダイス 南国リゾート沖縄へ移住。その後、生活環境が変わり、結婚・子供たち・マイホーム購入という目標も達成して順風満帆な人生を満喫中。次の新しい目標に向かって邁進中。

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