トンコツラーメン

トンコツラーメン
トンコツラーメン
昨日のタコライスに引き続き、不意に食べたくなって豚骨ラーメンを食べに行った。
コッテリとした博多豚骨スープ。
麺はもっとも硬い”粉落とし”でオーダー。
カウンターに用意されている胡麻を軽くすり潰し、生ニンニクを一つクラッシュさせてスープの上に落とす。
最後にオプションの煮タマゴを添えると完成だ。

何気にランチタイムのチャーハンと餃子もなかなか旨い。

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4歳からスキーを始め、成人後にスノボへ転向しつつ、二輪・四輪のレースも趣味の一つ。海とダイビング好きの延長で、国内屈指のパラダイス 南国リゾート沖縄へ移住。その後、生活環境が変わり、結婚・子供たち・マイホーム購入という目標も達成して順風満帆な人生を満喫中。次の新しい目標に向かって邁進中。

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