ミミガー

ミミガー
ミミガー
沖縄県の人口が初めて140万人を越えたそうです。
世帯数も前年同月比で1万90世帯増加したそうな。この狭い範囲で1万世帯も増加するって・・・。
沖縄の気候って年間の平均気温が高く、夏の気温も涼しいので体に優しいですからね。

写真はミミガーのピーナッツ味噌和え。
ミミガーはご存じの通り、ブタの耳の皮を茹でたり蒸したりして細かくきざんで提供される沖縄の郷土料理です。オリオンビールと泡盛残波のツマミにいただきました。
コリコリっとした食感が楽しめます。^^

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4歳からスキーを始め、成人後にスノボへ転向しつつ、二輪・四輪のレースも趣味の一つ。海とダイビング好きの延長で、国内屈指のパラダイス 南国リゾート沖縄へ移住。その後、生活環境が変わり、結婚・子供たち・マイホーム購入という目標も達成して順風満帆な人生を満喫中。次の新しい目標に向かって邁進中。

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