博多ラーメン 暖暮

博多ラーメン 暖暮
今日も思い立ってラーメンを食べに行った。

お店は 「博多ラーメン 暖暮」

オーダーしたのは

煮たまごラーメン 油多め ダシこってり

「アルカリ水を使った濃厚な純豚骨スープ」 という部分を強調しているが、言われてみればまろやかなスープのようにも思える。昨日、一昨日行ったお店のようなスープの臭みがないので女性ウケがいいかも。
博多ラーメンなので、麺は細麺。
ガッツリ食べた感はないが、腹八分食べたい人にはちょうど良いんだろうなと思う。

あとダシの塩分を控えめに考えて作っているところが嬉しいかも。ラーメンを毎日食べるとなると、やっぱり塩分は気になるところなので。


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4歳からスキーを始め、成人後にスノボへ転向しつつ、二輪・四輪のレースも趣味の一つ。海とダイビング好きの延長で、国内屈指のパラダイス 南国リゾート沖縄へ移住。その後、生活環境が変わり、結婚・子供たち・マイホーム購入という目標も達成して順風満帆な人生を満喫中。次の新しい目標に向かって邁進中。

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