横浜家系ラーメン

横浜家系ラーメン
横浜家系ラーメン
以前にも度々登場しているが、沖縄本島内にも横浜家系ラーメンを食べられるお店が僅かながら存在しています。

写真のラーメンは、その一つのお店で食べたものですが

麺→硬め、油→多め、ダシ→濃い目

で毎回オーダーする。

特にここ1,2ヶ月は、ラーメン店同志で盛り上げようとトッピング無料サービスのチケットが配布されており、味玉と海苔を盛ってもらい食べることが多い。

この濃厚な豚骨スープの臭みとコク、そのスープが染みこんだ味玉は最高。

またパリパリの海苔をダシに染みこませて麺と絡めて食べるとこれまた美味しいんだな。

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4歳からスキーを始め、成人後にスノボへ転向しつつ、二輪・四輪のレースも趣味の一つ。海とダイビング好きの延長で、国内屈指のパラダイス 南国リゾート沖縄へ移住。その後、生活環境が変わり、結婚・子供たち・マイホーム購入という目標も達成して順風満帆な人生を満喫中。次の新しい目標に向かって邁進中。

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