海鮮料理

ハギの薄造り
温泉に浸かったあとは日本酒と海鮮料理ですわ。
松山の繁華街と言えば大街道。その中にオススメのお店があります。

看板料理の一つハギの薄造り。
瀬戸内の冷たい水と強い潮流で引き締まった身も美味しいのですが、ハギといえば 「肝」 でしょう。
これが日本酒に合いまんねや。牡蠣も美味しゅう御座いました。

鱈の白子ポン酢とナマコ酢もビールに日本酒に合う。
ちなみにナマコは赤ナマコと言うてはりました。
鱈の白子ポン酢と赤ナマコ酢

素朴で美味しいキスの天麩羅。
この天麩羅の何が嬉しいのかは、分かる人には分かると思うのであえて書かないでおこう。^^
キスの天麩羅

〆は愛媛の郷土料理 「ひゅうが飯」
炊きたてのご飯に鯛の刺身とダシと玉子と山葵と・・・
元々は漁師飯だったそうですが、また食べたいと思わせられる料理の一つです。
ひゅうが飯

このあとショットバーに行く予定でしたがちょっとしたプチハプニングが・・・

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4歳からスキーを始め、成人後にスノボへ転向しつつ、二輪・四輪のレースも趣味の一つ。海とダイビング好きの延長で、国内屈指のパラダイス 南国リゾート沖縄へ移住。その後、生活環境が変わり、結婚・子供たち・マイホーム購入という目標も達成して順風満帆な人生を満喫中。次の新しい目標に向かって邁進中。

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