湯引き

湯引き
湯引き
糸満の方より魚の皮を湯引きしたものを戴いた。

沖縄本島の南部に位置する糸満といえば、すべての行事をいまだに旧暦で行う漁師の街。
.
.

ゆずポンで軽く味をつけると、絶妙な歯触りの食感に仕上がりました。
.
.

沖縄本島のダイビング OKINAWANFISH.COM

The following two tabs change content below.
4歳からスキーを始め、成人後にスノボへ転向しつつ、二輪・四輪のレースも趣味の一つ。海とダイビング好きの延長で、国内屈指のパラダイス 南国リゾート沖縄へ移住。その後、生活環境が変わり、結婚・子供たち・マイホーム購入という目標も達成して順風満帆な人生を満喫中。次の新しい目標に向かって邁進中。

最新記事 by 沖縄 ダイビング OKINAWANFISH (全て見る)