神戸グルメ

神戸牛と瀬戸内の鯛c
今日は朝から長袖シャツ一枚で充分過ごせるぐらい暖かい沖縄本島。
本来は七草がゆを食べて一年の無病息災を願う日だが、季節感がちょっと・・・

さて、神戸グルメの紹介。
写真(上)は、神戸牛と鯛の刺身。

瀬戸内海の幸は他にもたくさんあるが、特に潮流の速い瀬戸内の鯛は身が締まっていて、歯応えや弾力感が素晴らしく美味しい。

また日本三大和牛の一つ神戸牛。(あと二つは近江牛と松阪牛)。
こちらも柔らかくて口当たりの良い絶品だ。

そして神戸とは関係ないが、写真(下)は、ここのお店でもう一つ秀逸なメニュー「お米のしゅうまい」。
これがまた絶妙に美味しい。
オーダーしてから蒸し始めるので少し時間がかかるが、待つ価値のある逸品だった。

お米のしゅうまいc

沖縄本島のダイビングOKINAWANFISH.COM


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4歳からスキーを始め、成人後にスノボへ転向しつつ、二輪・四輪のレースも趣味の一つ。海とダイビング好きの延長で、国内屈指のパラダイス 南国リゾート沖縄へ移住。その後、生活環境が変わり、結婚・子供たち・マイホーム購入という目標も達成して順風満帆な人生を満喫中。次の新しい目標に向かって邁進中。

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