ラフテー
ラフテー
ラフテーは、豚（あなたのことじゃないよ）の三枚肉を泡盛と黒糖、醤油でじっくり煮込んだ角煮のことです。
一見、普通の角煮と変わりないように見えますが、蒸したり煮込んだりしている内に脂分が溶け落ちて行くので案外さっぱりしていてヘルシーな食べ物なんです。
ビタミンやゼラチン質が豊富なラフテー。
沖縄旅行の際に是非楽しんでみてくださいな。
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基本的に夏男。沖縄旅行でダイビングにハマり、南国リゾート沖縄へ移住。マイホーム購入後、子宝に恵まれ３キッズパパになりました。30系アルファードで沖縄本島をドライブしたり海に行ったり。たまにはスキー、スノーボード、サーキット走行もやりたいけど南国ならではの生活を楽しんでいます。