トンコツラーメン
トンコツラーメン
昨日のタコライスに引き続き、不意に食べたくなって豚骨ラーメンを食べに行った。
コッテリとした博多豚骨スープ。
麺はもっとも硬い”粉落とし”でオーダー。
カウンターに用意されている胡麻を軽くすり潰し、生ニンニクを一つクラッシュさせてスープの上に落とす。
最後にオプションの煮タマゴを添えると完成だ。
何気にランチタイムのチャーハンと餃子もなかなか旨い。
http://okinawanfish.com/
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基本的に夏男。沖縄旅行でダイビングにハマり、南国リゾート沖縄へ移住。マイホーム購入後、子宝に恵まれ３キッズパパになりました。30系アルファードで沖縄本島をドライブしたり海に行ったり。たまにはスキー、スノーボード、サーキット走行もやりたいけど南国ならではの生活を楽しんでいます。