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博多ラーメン 暖暮

博多ラーメン 暖暮
今日も思い立ってラーメンを食べに行った。

お店は 「博多ラーメン 暖暮」

オーダーしたのは

煮たまごラーメン 油多め ダシこってり

「アルカリ水を使った濃厚な純豚骨スープ」 という部分を強調しているが、言われてみればまろやかなスープのようにも思える。昨日、一昨日行ったお店のようなスープの臭みがないので女性ウケがいいかも。
博多ラーメンなので、麺は細麺。
ガッツリ食べた感はないが、腹八分食べたい人にはちょうど良いんだろうなと思う。

あとダシの塩分を控えめに考えて作っているところが嬉しいかも。ラーメンを毎日食べるとなると、やっぱり塩分は気になるところなので。


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基本的に夏男。沖縄旅行でダイビングにハマり、南国リゾート沖縄へ移住。マイホーム購入後、子宝に恵まれ3キッズパパになりました。30系アルファードで沖縄本島をドライブしたり海に行ったり。たまにはスキー、スノーボード、サーキット走行もやりたいけど南国ならではの生活を楽しんでいます。

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