横浜家系ラーメン
横浜家系ラーメン
以前にも度々登場しているが、沖縄本島内にも横浜家系ラーメンを食べられるお店が僅かながら存在しています。
写真のラーメンは、その一つのお店で食べたものですが
麺→硬め、油→多め、ダシ→濃い目
で毎回オーダーする。
特にここ1,2ヶ月は、ラーメン店同志で盛り上げようとトッピング無料サービスのチケットが配布されており、味玉と海苔を盛ってもらい食べることが多い。
この濃厚な豚骨スープの臭みとコク、そのスープが染みこんだ味玉は最高。
またパリパリの海苔をダシに染みこませて麺と絡めて食べるとこれまた美味しいんだな。
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基本的に夏男。沖縄旅行でダイビングにハマり、南国リゾート沖縄へ移住。マイホーム購入後、子宝に恵まれ３キッズパパになりました。30系アルファードで沖縄本島をドライブしたり海に行ったり。たまにはスキー、スノーボード、サーキット走行もやりたいけど南国ならではの生活を楽しんでいます。